焼き鳥　肉刺し　すみか　船橋店

安全放心真空低溫烹調【肉類刺身】

490日圓（含稅539日圓）~

這是將新鮮肉的各個部分在低溫下精心烹調2至5小時，最大限度地發揮風味的傑作。低溫烹調保留了肉質原有的嫩度和多汁，讓您享受入口即化的口感。用特製的醬汁和鹽調味的肉刺身，味道清爽，肉香充滿口腔。

我們的烤雞肉串是在店內一根一根精心串起來的！

190日圓（含稅209日圓）～

Sumika引以為傲的烤雞肉串在店裡一根一根地串起來！ ！ 我們有14種，包括我們特製的“黃金肉丸”，烤雞肉串，蔬菜串！稀有物品我們有隻有一個的陣容烤雞肉串餐廳可以提供，如 Nahatsu 和 Seseri！

Sumika 的特色烤內臟

979日元(税込)

這道菜採用新鮮內臟，以獨特的秘製醬汁醃製，然後慢慢烤製而成。嚼勁的口感和濃鬱的風味充滿口腔，香氣撲鼻，讓人食慾大開。特製醬汁更能體現荷爾蒙的鮮味，與啤酒或燒酒搭配極佳。請務必嘗試我們能增強體力的烤內臟。

店內以炭火精心烤製的烤雞肉串

串燒均在店內精心手工製作，然後用木炭慢慢烤製。因為是用新鮮的國產雞做成的，所以口感也不同。請一定要來嚐嚐Sumika的烤雞肉串[照片] [5串烤雞肉串] (船橋/津田沼/居酒屋/包廂/可吸煙/烤雞肉串/肉刺身/宴會/人氣酒吧/時尚/乾淨/價格實惠/早鳥優惠/推薦/忘年會/酒會/櫃檯/無限暢飲)

採用精選食材，放心的低溫熟肉刺身

採用本公司獨有的真空低溫烹調法，嚴格挑選食材，確保安全安心，以最佳狀態烹調肉類刺身。每種食材都可以以接近其原始口感的狀態享用。品嚐Sumika的招牌生魚片 [照片] [5種生魚片] (船橋/津田沼/居酒屋/包廂/可吸煙/烤雞肉串/生魚片/宴會/人氣酒吧/時尚/乾淨/價格實惠/早鳥優惠/推薦/忘年會/酒會/櫃檯)

Sumika的黃金肉丸

385日元(税込)

店長透過自己的管道獲得的秘製肉丸，簡直美味。如果您來 Sumika，請務必來！

Sumika 的特色烤內臟

979日元(税込)

這道菜採用店內準備的內臟並烤至完美。除了肉生魚片和烤雞肉串之外，嚐嚐我們著名的烤內臟怎麼樣？

炭火烤黑雞南蠻

649日元(税込)

極致菲力牛排

869日圓(税込)

黑蒜醬麵〜上面放有魷魚和番茄〜

869日圓(税込)

Sumika的推薦！味噌豬軟骨

385日元(税込)

水漬豆腐

363日圓(税込)

自製梅子泡菜

429日元(税込)

梅花石英

429日元(税込)

燉奶油乳酪

385日元(税込)

辣山藥泡菜

429日元(税込)

鹹肥鮭魚

495日元(税込)

用醬油醃製的雞肝

495日元(税込)

二樓電梯

385日元(税込)

這是牛肉小野醬

539日元(税込)

黃瓜配蔥花和鹽

385日元(税込)

砂囊

429日元(税込)

鹽漬海帶白菜

319日圓(税込)

泡菜太難吃了

385日元(税込)

蔥花柚子醋

385日元(税込)

科布沙拉佐雞肉末和溏心蛋

759日圓(税込)

香脆納豆蛋黃醬沙拉

649日元(税込)

整顆桃番茄

429日元(税込)

棘鰭

539日元(税込)

鴨肉刺身

649日元(税込)

雞肝刺身

539日元(税込)

牛舌生魚片

979日元(税込)

辣椒刺身

539日元(税込)

美濃牛肉生魚片

759日圓(税込)

白心生魚片

539日元(税込)

肫生魚片

539日元(税込)

生魚片

649日元(税込)

麻木刺痛

649日元(税込)

3種刺身拼盤

1298 jpy(税込)

*請隨時向我們詢問零件等事宜☆

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Sumika的黃金肉丸

385日元(税込)

魔法老師

209日圓(税込)

哈拉米

209日圓(税込)

船長

209日圓(税込)

雞胸肉

209日圓(税込)

桃

209日圓(税込)

限量烤肉串

231日圓(税込)

限量版烤串 Hatsumoto

231日圓(税込)

榮陞

209日圓(税込)

槓桿

209日圓(税込)

沙肝

209日圓(税込)

軟骨

209日圓(税込)

筏

165日元(税込)

香菇

165日元(税込)

青椒

165日元(税込)

炭烤毛豆

429日元(税込)

五件套精選

979日元(税込)

大蒜蝦

495日元(税込)

軟糯起司麻糬

495日元(税込)

炸薯條

539日元(税込)

香酥雞胸肉佐香濃日式高湯

539日元(税込)

極致菲力牛排

869日圓(税込)

整顆炸西蘭花

605日元(税込)

智利和托羅尤科伊

495日元(税込)

整顆烤洋蔥

429日元(税込)

梅子牛舌湯

759日圓(税込)

牛舌燉菜

759日圓(税込)

塊狀肉蒜蓉醬

715日元(税込)

照燒蛋黃醬披薩

649日元(税込)

薑汁烤五花肉

869日圓(税込)

二樓電梯

385日元(税込)

炭烤飯糰

¥198(税込)

牛舌肉湯

759日圓(税込)

鹽漬海帶 TKG

319日圓(税込)

熱騰騰的蛋炒麵盛在熱鐵板上

605日元(税込)

雞肉白湯迷你拉麵

605日元(税込)

Sumika 自製堅果和莓果冰淇淋

418日圓(税込)

柚子果子露和香草

418日圓(税込)

桃子兔和稀有起司蛋糕

418日圓(税込)

餐廳提供從吧台座位到私人房間等多種座位選擇，非常適合約會、商務會議、與朋友的聚會、年末聚會以及歡送會和歡迎會等任何場合。我們使用奢華的食材並精心準備每一道菜。

我們的餐廳是一家舒適的居酒屋，擁有高雅現代的日本氛圍。室內設計融合了日本傳統美感與現代設計，柔和的燈光和高品質的材料，為客人提供特殊的時光。

氣氛熱鬧的櫃檯座位也接受預約。從約會、日常酒會到忘年會、歡迎會、歡送會等重要場合，

安全放心的“真空低溫烹調”

這是將每一塊肉在低溫下慢慢烤製2至5個小時，最大限度地保留鮮肉風味的傑作。低溫真空烹飪保留了肉的天然嫩度和多汁性，讓您享受入口即化的口感。肉刺身，配上特製的醬汁或鹽，味道清爽，又能保留肉的鮮美。它會擴散到你的整個口腔。

Sumika 的招牌炭烤“烤雞肉串”

各種烤雞肉串都是在店內一根一根精心串起來的！ ！經典的雞腿肉、蔥間肉、芹屋肉、月間肉等，還有很多只有在烤雞肉串店才能吃到的肉塊！請一定要嚐嚐Sumika用木炭慢慢烤製的「烤雞肉串」！ ！我們目前正在研究我們的秘密武器！ ！敬請期待！

テーブル4名様 × 3

即使沒有包間，我們也提供寬敞的空間！ （船橋/津田沼/市川/西船橋/居酒屋/包廂/可吸煙/烤雞肉串/肉刺身/宴會/迎賓/歡送會/忘年會/人氣/人氣酒吧/歡送會/迎賓/歡送會/酒會/櫃檯）

テーブル6名様 × 1

可容納2至12人的餐桌均配有遮光簾，因此您不必擔心鄰座客人而輕鬆用餐。 （船橋/津田沼/市川/西船橋/居酒屋/包廂/可吸煙/烤雞肉串/肉類刺身/宴會/迎賓/歡送會/人氣酒吧/歡送會/迎賓/歡送會/忘年會/酒會/櫃檯）

テーブル2名様 × 1

適合約會的時尚雙人座位！ （船橋/津田沼/市川/西船橋/居酒屋/包廂/可吸煙/烤雞肉串/肉刺身/宴會/迎賓/歡送會/人氣/人氣酒吧/歡送會/迎賓/忘年會/迎賓/歡送會/酒會/吧台）

テーブル6名様 × 3

備有寬敞的私人空間！無論人數多少，都能滿足您的需求！非常適合團體約會或公司聚餐！ （船橋/津田沼/市川/西船橋/居酒屋/包廂/可吸煙/烤雞肉串/肉類刺身/宴會/迎賓會/歡送會/人氣酒吧/歡送會/迎賓會/歡送會/忘年會/酒會/吧台座位）

個室6名様 × 3

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  加熱式たばこ限定

• チャージ料金

  なし

我們有三間可容納六人的私人空間！四人以上也可使用。 （船橋/津田沼/居酒屋/包廂/可吸煙/烤雞肉串/肉刺身/宴會/人氣酒吧/時尚/乾淨/實惠/早鳥優惠/推薦/歡送會/歡迎會/迎新會/迎送會/忘年會/酒會/專櫃/無限暢飲）

カウンター10名様 × 10

餐廳入口處有熱鬧的吧台座位！適合一至兩人用餐！ （船橋/津田沼/市川/西船橋/居酒屋/包廂/可吸煙/烤雞肉串/肉刺身/宴會/迎賓/歡送會/人氣酒吧/歡送會/迎賓/歡送會/忘年會/酒會/吧台）

貸切6名様 × 3

• 貸切タイプ

  フロア

• 人数

  着席のみ

  可容納 30 人的桌椅

• 禁煙・喫煙

  加熱式たばこ限定

• 会場使用料

  なし

• チャージ料金

  なし

最多可容納30人！後層是專用的，因此您將與其他顧客隔離。(船橋/津田沼/居酒屋/包廂/可吸煙/烤雞肉串/肉刺身/宴會/酒吧/時尚/乾淨/便宜/早鳥優惠/推薦/歡送會/歡迎會/迎賓送別會/忘年會/酒會/吧台/無限暢飲)

距離JR船橋站步行5分鐘，距離京成船橋站步行2分鐘，交通便利！位於Aseru Ousama和Katsuya拐角處的盡頭。 （船橋/津田沼/市川/西船橋/居酒屋/包廂/可吸煙/烤雞肉串/肉刺身/宴會/迎賓/歡送會/人氣/人氣酒吧/歡送會/迎賓/歡送會/忘年會/酒會/專櫃/無限暢飲）

記得看這個大招牌！吧台後方有包廂，歡迎隨時光臨！ （船橋/津田沼/市川/西船橋/居酒屋/包廂/可吸煙/烤雞肉串/肉類刺身/宴會/迎賓/歡送會/人氣酒吧/歡送會/迎賓/歡送會/忘年會/酒會/吧台/無限暢飲）

請一定來品嚐本店引以為傲的「肉刺身」和「烤雞肉串」！ ！ （船橋/津田沼/市川/西船橋/居酒屋/包廂/可吸煙/烤雞肉串/肉刺身/宴會/迎賓/歡送會/人氣/人氣酒吧/歡送會/迎賓/歡送會/酒會/櫃檯/忘年會/無限暢飲）

很棒的半私人座位！

我們有可容納 4 至 30 人的半私人房間。所有座位均可吸電子煙 ◎ 所有座位均設有充電插座。

熱鬧的櫃檯

氣氛活躍的吧台座位◎適合下午3點以後獨自喝酒或約會

允許吸電子煙

店內只允許攜帶電子煙！我們設有私人房間，因此您不必擔心氣味或煙霧，對於非吸煙者來說也很安全！

★Sumika年末派對課程★

盡情享用烤雞肉串、肉類刺身和火鍋的“Sumika”套餐吧！只需5000日元，即可享用2小時無限暢飲！非常適合舉辦有趣的年末派對。

★Sumika 簡易課程★

Sumika的特色烤雞肉串套餐，包含2小時用餐，只要4000日圓！與朋友或同事一起享用經濟實惠的宴會吧！

☆最多可容納30人的宴會席☆

提供包廂和桌席，最多可容納30人！非常適合團體約會、新品發表會、忘年會等。

電子煙可以帶！吸煙的顧客可以使用便攜式煙灰缸。 （船橋/津田沼/市川/西船橋/居酒屋/包廂/吸煙區/烤雞肉串/肉類刺身/宴會/迎賓/歡送會/人氣酒吧/歡送會/迎賓/歡送會/忘年會/酒會/櫃檯）

本店烤雞肉串採炭火烤製（船橋/津田沼/市川/西船橋/居酒屋/包廂/可吸煙/烤雞肉串/肉刺身/宴會/迎賓/歡送會/人氣/人氣酒吧/歡送會/迎賓/歡送會/迎賓/酒會/櫃檯）

所有座位均配有電源插座（船橋/津田沼/市川/西船橋/居酒屋/包廂/可吸煙/烤雞肉串/肉刺身/宴會/迎賓/歡送會/人氣/人氣酒吧/歡送會/迎賓/迎賓/歡送會/迎賓/酒會/櫃檯）

設有時尚的吧台座位（船橋/津田沼/市川/西船橋/居酒屋/包廂/可吸煙/烤雞肉串/肉刺身/宴會/迎賓/歡送會/人氣/人氣酒吧/歡送會/迎賓/歡送會/忘年會/酒會/吧台）

可使用信用卡及PayPay（船橋/津田沼/市川/西船橋/居酒屋/包廂/可吸煙/烤雞肉串/肉刺身/宴會/迎賓/歡送會/人氣酒吧/歡送會/迎賓/歡送會/忘年會/酒會/櫃檯）

本店以「肉刺身」（肉片）為傲，不僅提供牛舌和牛肝，還提供辣椒和菲力等在其他餐廳吃不到的稀有部位。 （船橋/津田沼/市川/西船橋/居酒屋/包廂/可吸煙/烤雞肉串/肉刺身/宴會/迎賓/歡送會/人氣/人氣酒吧/歡送會/迎賓/歡送會/忘年會/酒會/櫃檯）

姊妹店「牛鄉屋西船橋」的訊息（船橋/津田沼/市川/西船橋/居酒屋/包廂/可吸煙/烤雞肉串/肉刺身/宴會/迎賓/歡送會/人氣/人氣酒吧/歡送會/迎賓/歡送會/忘年會/酒會/櫃檯）

姊妹店「Honoka Urayasu」的訊息（船橋/津田沼/市川/西船橋/居酒屋/包廂/可吸煙/烤雞肉串/肉刺身/宴會/迎賓/歡送會/人氣/人氣酒吧/歡送會/迎賓/歡送會/忘年會/酒會/櫃檯）

時尚的室內裝潢（船橋/津田沼/市川/西船橋/居酒屋/包廂/可吸煙/烤雞肉串/肉刺身/宴會/迎賓/歡送會/人氣/人氣酒吧/歡送會/迎賓/迎賓/歡送會/忘年會/酒會/櫃檯）

木雕裝飾！ ！氣氛很棒（船橋/津田沼/市川/西船橋/居酒屋/包廂/可吸煙/烤雞肉串/肉刺身/宴會/迎賓/歡送會/熱門/熱門酒吧/歡送會/迎賓/迎賓/歡送會/忘年會/酒會/櫃檯）

每個都經過精心設計（船橋/津田沼/市川/西船橋/居酒屋/包廂/可吸煙/烤雞肉串/肉刺身/宴會/迎賓/歡送會/人氣/人氣酒吧/歡送會/迎賓/迎賓/歡送會/迎賓/酒會/櫃檯）

氣氛燈（船橋/津田沼/市川/西船橋/居酒屋/包廂/可吸煙/烤雞肉串/肉刺身/宴會/迎賓/歡送會/人氣/人氣酒吧/歡送會/迎賓/歡送會/忘年會/酒會/櫃檯）

Sumika推薦的「Sumikka Highball」190日元

超值！ ！ Sumika推薦的「Sumikka Highball」僅售190日圓（含稅209日圓）！ ！超大杯330日圓（含稅363日圓）！ ！還有房總Highball、醃炭Highball等特色Highball。

醃炭“檸檬、葡萄柚、異想天開”

我們提供威士忌與木炭混合，經過10天以上醃製的獨特調配，名為「醃製木炭高球」。這款清爽易飲的高球絕對值得一試！ （船橋/津田沼/居酒屋/包廂/可吸煙/烤雞肉串/肉類刺身/宴會/人氣酒吧/時尚/乾淨/實惠/早鳥優惠/推薦/歡送會/歡迎會/忘年會/送別會/酒會/專櫃）

預先醃製的高球雞尾酒：檸檬味、葡萄柚味和奇思妙想味

390日圓（含稅429日圓）

Sumika 原創的「炭黑高球」是一款易於飲用的高球雞尾酒，浸泡在獨特的混合物中超過 10 天。

Sumika 的原創“Sumikka Highball”

209日圓(税込)

我們的招牌飲品超值！超大杯僅售330日圓！

市中心人氣高的威士忌“天羽之梅”

380日圓（含稅418日圓）～

備有各種人氣飲品：「峇裡島王」、「啤酒花」、「赤玉潘趣酒」、「金宮梅酒」等。